500 g búza finom liszt,15 g só,15 g cukor,
25 g friss élesztő,3,5 dl langyos víz
Legegyszerűbb és legfinomabb lángos!
Liszt bele az élesztő,víz,só pici cukor!
Össze keverni a hozzávalókat egy fakanállal.
Könnyű tésztát gyúrunk és hagyjuk kelni!A tészta duplájára nő.
Osszuk el a tésztát egyenlő nagyságú részre.
és formázzunk a tésztából 6-8 hüvelykes köröket. Fedjük le konyharuhával, és hagyjuk pihenni a tészta-golyókat 15 percig.Ha az olaj felforrósodott!Nyújtsuk ki a tésztát úgy, hogy a közepe nagyon vékony legyen. Szinte át akarsz látni a tésztán és sütni.
Comments